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美食界素有“富则莫过天府，知味莫如蜀人”之说。温江自古乃美食之都，饮食文化源远流长，底蕴深厚，荟萃了整个川西乃至中国西部饮食文化的精华。鱼凫佛跳墙、藿香鲫鱼、百年卤品、叫花鸡、舒肘子、红烧兔、王酱肉、李鸡肉、芋儿鸡、坛子肉等近百道具有浓郁川西特色的美味一直令众多食客流连忘返。
